Dlatego warto zatrzymać ten letni czas w słoiku i wracać do niego zimowymi wieczorami.
Jak to zrobić? PRZYRZĄDZIĆ PRZETWORY
a najlepiej dżem z czarnych porzeczek z erytrolem
Składniki:
- 250g porzeczek czarnych (świeżych lub mrożonych)
- 70g wody
- 120g erytrol
-opcjonalnie pektyna cytrynowa lub jabłkowa
Składniki zmiksować na gładką masę i zagotować do odparowania większej ilości wody. Trzymać na ogniu około 5-10 minut. Masę opcjonalnie przetrzeć przez sito, aby pozbawić pestek. Przełożyć do słoiczków i pasteryzować zalewając słoiki do 3/4 ich wysokości 20 minut od chwili zagotowania wody.
Takimi przetworami można się delektować cały rok!
Twój komentarz